生地に豆腐と野菜を混ぜ込んだふわふわのチキンボールです。
2008年「クッキングコンテスト・10分で完成!簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。
具をいろいろと用意しておけば、子どもは主体的に「ハムと卵って合うのかな」などと考え、選びはじめます。
朝ごはんに一工夫!チーズといっしょにピザ風トーストにすれば、普通のトーストよりも、カルシウムが150mgアップ。