簡単でおいしく栄養バッチリ!牧野さんの定番おやつです。パンやクラッカーにのせても。
意外な組み合わせにも感じますが、そばの香ばしさと粒あんが好相性。柳原家に代々伝わるおやつです。
粒あんを水でのばして氷を加えれば、残暑もやわらぐひんやりとした味わいに。