ダイコン の レシピ一覧1323品

ちょっと時間のある日に、キッチンの在庫整理をかねて乾物をピクルスにしておきます。「野菜がちょっと足りないな」って思ったときの一品や、いそがしい時にご飯とあえるだけでちらしずしにアレンジできて重宝します。

甜麺醤（ティエンメンジァン）は生野菜につけるだけでもおいしいんです。

天日で干して甘みを引き出すのがポイントです。好みでみりんを少し加えてもおいしいですよ。