甘酢漬けのらっきょうをアレンジ。タルタルソースにすると、あじのうまみも際立つおいしさです。
ひき肉にカレー粉も調味料も混ぜたハンバーグだから、ソースは必要なくとても食べやすいです。
甘酢の酸味に、豆板醤の辛みをピリッときかせたご飯がすすむ味わいです。
