ブームを巻き起こしたそばめしをご紹介。焼きそばの応用で、家庭でも簡単につくれます。
雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。
具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットでした！
