![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
レシピ一覧1245品
![まぐろのタルタル](/upfile/r/new_s_17346_53012.jpg?bustcache=1528081646)
![まぐろの香草パン粉焼き](/upfile/r/new_s_17345_19914.jpg?bustcache=1528081645)
まぐろの刺身が、洋風おかずに大変身。まぐろの濃厚なうまみを、パセリとにんにくの風味とパン粉の香ばしさが、引き立てます。
2014/12/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
182
![まぐろの照り焼き](/upfile/r/new_s_17344_07813.jpg?bustcache=1528081644)
![ゆでえびのサラダ](/upfile/r/new_s_17343_00842.jpg?bustcache=1528081643)
![えびときのこのアヒージョ](/upfile/r/new_s_17342_58363.jpg?bustcache=1528081642)
にんにく風味の油で煮るように加熱するスペインの小皿料理アヒージョ。殻ごと入れると、えびの風味が際立ちます。
2014/12/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびのエスニック風マリネ焼き](/upfile/r/new_s_17341_95940.jpg?bustcache=1528081641)
殻は食べても、むいてもOK。エスニック風の下味をつけ、殻ごと香ばしく焼き上げます。えびは小ぶりのもののほうが殻が柔らかめです。
2014/12/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![しょうゆ味のフライドチキン](/upfile/r/new_s_20251_61041.jpg?bustcache=1528681116)
「家でもこんなにおいしくできるんだ!」とびっくりしてください。周りはサクサク、中はジューシーでふっくら。鶏肉自体のおいしさに驚くフライドチキンです。
2014/12/01
きょうの料理レシピ
2061
![お刺身サーモンのマリネサラダ](/upfile/r/new_s_17340_21094.jpg?bustcache=1528081640)
オードブル風のサラダです。脂ののったさけの刺身を塩とハーブなどでつけると、味が締まり、風味がよくなっておいしさ倍増。
2014/12/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さけの冷製](/upfile/r/new_s_17339_28208.jpg?bustcache=1528081640)
![さけの香草焼き](/upfile/r/new_s_17338_93057.jpg?bustcache=1528081639)
![干しいもの炊き込みご飯](/upfile/r/new_s_20289_40077.jpg?bustcache=1528681151)
![さつまいものヨーグルトサラダ](/upfile/r/new_s_20287_42329.jpg?bustcache=1528681146)
ほっくりゆでたさつまいもと、きゅうりの食感が好対照。ほどよい酸味も食欲をそそります。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
102
![さつまいものわさびマヨサラダ](/upfile/r/new_s_20286_83980.jpg?bustcache=1528681144)
つぶしたさつまいもをポテトサラダ風にアレンジ。わさびが甘みを引きしめ、メリハリのある味になります。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
58
![さつまいものクリームグラタン](/upfile/r/new_s_20285_94718.jpg?bustcache=1528681141)
なめらかなホワイトソースにさつまいもの甘さがおいしい。ベーコンの塩けが味のアクセントに。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
1346
![さつまいもと鶏肉の炒め煮](/upfile/r/new_s_20284_45755.jpg?bustcache=1528681139)
鶏肉のボリュームとしょうゆの香ばしさが相まって、さつまいもがご飯のすすむおかずになります。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
680
![さつまいものカレーコロッケ](/upfile/r/new_s_20283_40484.jpg?bustcache=1528681138)
ほんわかやさしい甘さとカレーの風味がきいた、おかずにもおやつにもうれしいコロッケです。さつまいもは少し粒が残る程度につぶすと、ホクホクとした食感が楽しめます。
2014/11/27
きょうの料理レシピ
196
![ローストビーフ丼](/upfile/r/new_s_17337_07759.jpg?bustcache=1528081638)
NHK「きょうの料理」
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