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がんづきとは、宮城、岩手などでは、普通にスーパーに並んでいる蒸しパンのような郷土おやつです。がんづきは、重曹とお酢で膨らませるのですが・・・ホットケーキミックスプラス今話題の酢レーズンでお手軽がんづきに！
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