平野レミの早わざレシピ！レシピ
親子DON
材料
(1人分)
- ・たまねぎ （薄切り） 100g
- ・鶏ひき肉 （もも） 150g
- 【A】
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・酒 大さじ1
- ・みりん 大さじ1
- ・砂糖 小さじ1
- ・おろししょうが 小さじ1/2
- ・溶き卵 2コ分
- ・ご飯 どんぶり1杯分
- ・みつば （ざく切り） 適量
- ・サラダ油 大さじ1/2
つくり方
1
小鍋にサラダ油を熱し、たまねぎをしっかり炒める。次に鶏肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒める。【A】を加えてふたをして弱火で火を通し、具に味をしっかりしみ込ませる。
2
汁が少し残るくらいになったら強火にして溶き卵をまわし入れ、すぐにふたをして火を止める。卵が落ちつくまで1分間程待つ。
3
ご飯をよそった丼に2の具をずらしてかけ、みつばを散らす。
平野レミの早わざレシピ！レシピ
2022/07/18
「もうすぐ夏休みスペシャル」
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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