きょうの料理レシピ
冷やしうどん
ストックでうどんもあっという間に完成。
写真: 内藤 貞保
エネルギー
／470 kcal
＊1人分
塩分／1.6 g
＊1人分
調理時間
／10分
つくり方
1
うどんは袋の表示どおりに温める。水でよく洗って氷水にとって冷やし、ざるに上げて水けを絞る。
2
器に盛り、【具材】をのせてごまだれをかける。よく混ぜて食べる。
◆「ゆで豚、ゆで卵、ゆでしめじ、ごまだれ」のつくり方はこちら◆
豚しゃぶのごちそうサラダ
きょうの料理レシピ
2025/09/10
大原千鶴の幸せ！時短ごはん
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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