きょうの料理レシピ
もやしのナムル
何にでも合わせやすい定番副菜。ごま油とにんにくの風味で食がすすみます。
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／90 kcal
＊全量
塩分／2.2 g
＊全量
調理時間
／10分
材料
(つくりやすい分量)
- ・もやし 1袋（200g）
- 【A】
- ・ごま油 小さじ1
- ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）＜中華風＞ 小さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2
- ＊市販のチューブタイプでもよい。
- ・塩 小さじ1/4
- ・白ごま 小さじ1/2
つくり方
1
もやしは洗って軽く水けをきり、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に4分間かける。
2
ざるに上げてしっかりと水けをきり、清潔な保存容器に入れる。熱いうちに【A】を加えてよくあえ、白ごまをふる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で約2日間。
きょうの料理レシピ
2025/09/09
無理なく続く！わが家の元気ごはん
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