きょうの料理レシピ
ちぎりキャベツの明太子あえ
春キャベツの柔らかさを生かした、超スピード副菜。明太子は薄皮ごと料理ばさみで切ると、ところどころに塊が残って食べごたえが出ます。
写真: 野口 健志
エネルギー
／50 kcal
＊1人分
塩分／1.3 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・春キャベツ （1/4コの内側） 150g
- ・からし明太子 30g（1/4～1/2腹）
- ・塩
- ・ごま油
つくり方
1
春キャベツは一口大にちぎり、太い軸は薄切りにしてボウルに合わせる。塩1つまみをふって軽くもみ、ごま油小さじ1をふって混ぜる。
2
からし明太子を料理ばさみで5mm幅に切りながら1に加え、サッと混ぜる。
きょうの料理レシピ
2025/03/10
20分で晩ごはん
このレシピをつくった人
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント