お刺身の磯辺巻き

・好みの刺身 200g

＊ここではいか、サーモン、たい、ぶりを使用。

・焼きのり （全形） 1+1/2枚

・青じそ 6枚

・細ねぎ 2～3本

【梅肉だれ】

・梅干し （塩分10％） 1コ

・みりん 少々

＊アルコールが気になるときは煮きる。

・しょうゆ 少々

・練りわさび 適量

・塩

・しょうゆ