きょうの料理ビギナーズレシピ
きゅうりのヨーグルトマヨソース
ヨーグルト味の副菜。きゅうりをたたいてソースのからみをよくします。
写真: 野口 健志
エネルギー
／120 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
＊板ずりをしておく時間は除く。
材料
(1人分)
- ・きゅうり 1本（100g）
- 【A】
- ・プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ1
- ・マヨネーズ 大さじ1
- ・にんにく （すりおろす） 少々
- ・塩 少々
- ・塩 少々
つくり方
下ごしらえをする
1
きゅうりはサッと洗い、塩をふってまな板の上でこするように転がす（板ずり）。約10分間おき、水で洗って水けを拭く。麺棒などでたたいてひびを入れ、一口大の乱切りにする。
あえる
2
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1のきゅうりを加えてあえる。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2022/05/09
簡単＆新定番 楽しいひとりごはん
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