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きょうの料理ビギナーズレシピ

きゅうりのヨーグルトマヨソース

ヨーグルト味の副菜。きゅうりをたたいてソースのからみをよくします。

きゅうりのヨーグルトマヨソース

写真: 野口 健志

エネルギー /120 kcal

*1人分

調理時間 /5分

*板ずりをしておく時間は除く。

材料

(1人分)

・きゅうり 1本(100g)
【A】
・プレーンヨーグルト (無糖) 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・にんにく (すりおろす) 少々
・塩 少々
・塩 少々

つくり方

下ごしらえをする
1

きゅうりはサッと洗い、塩をふってまな板の上でこするように転がす(板ずり)。約10分間おき、水で洗って水けを拭く。麺棒などでたたいてひびを入れ、一口大の乱切りにする。

あえる
2

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1のきゅうりを加えてあえる。

きょうの料理ビギナーズレシピ
2022/05/09 簡単&新定番 楽しいひとりごはん

このレシピをつくった人

夏梅 美智子

夏梅 美智子さん

和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。

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