きょうの料理ビギナーズレシピ
俵形おにぎり
重箱などに収まりやすい俵形がおすすめ。ラップを使って手軽につくります。
写真: 野口 健志
エネルギー
／370 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・ご飯 （温かいもの） 420g
- ・焼きのり （2×12cm） 3枚
- ・黒ごま 適量
- ・塩
つくり方
1
ラップを広げ、中央に塩少々をふる。具を入れないので、ここでしっかり塩味をつける。ご飯の1/6量を中央にのせ、ラップでご飯を包む。ラップの端をまとめ、キュッとにぎる。
2
下側の手でおにぎりを持ち、上側の手を丸めて手前に転がし、俵形に整える。ラップを外し、残りも同様ににぎる。
3
3コの中央にのりを巻きつける。残りの3コは黒ごまをまぶす。
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このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
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