きょうの料理レシピ
ごまだれ冷やしワンタン
涼を呼ぶひんやりワンタン。濃厚なごまだれでどうぞ。
写真: 工藤 雅夫
エネルギー
／470 kcal
＊1人分
塩分／2.9 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・ワンタン 30コ
- 【ごまだれ】＊つくりやすい分量
- ・練りごま （白） 大さじ3
- ・砂糖 大さじ3
- ・しょうゆ 大さじ3
- ・酢 大さじ1+1/2
- ・しょうが （みじん切り） 小さじ1
- ・にんにく （みじん切り） 小さじ1/2
- ・ラー油 適量
- ・好みの葉野菜 適量
きょうの料理レシピ
2021/08/17
プロ直伝！
このレシピをつくった人
斉 風瑞さん
東京・青山にある中華風家庭料理店の創設者。「ふーみんママ」の愛称で慕われ、数々の名物料理を生み出して多くの人を魅了。神奈川県内の少人数制サロンレストランで腕をふるう。
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