きょうの料理レシピ

塩チョコナッツクッキー

Name: 塩チョコナッツクッキー
Total time: 30 min
Ingredients: ・ココアパウダー 10g; ・バター 60g; ・薄力粉 60g; ・グラニュー糖 50g; ・ミックスナッツ 30g; ・アーモンドパウダー 30g; ・塩 小さじ1/2

材料をスプーンで混ぜて焼くだけ！失敗知らずのチョコクッキーです。隠し味の塩がクッキーの甘さをやさしく引き立てます。

写真: 宮濱祐美子

講師

エネルギー／60 kcal

＊1コ分

塩分／0.2 g

＊1コ分

調理時間／30分

＊冷ます時間は除く。

材料

(約20コ分)

・ココアパウダー 10g

・バター（食塩不使用） 60g

・薄力粉 60g

・グラニュー糖 50g

・ミックスナッツ（粗く刻む） 30g

・アーモンドパウダー 30g

・塩小さじ1/2

下ごしらえ・準備

つくる前にしておくこと

1 バターは小鍋に入れてごく弱火にかけて溶かす。

2 天板にオーブン用の紙を敷く。

3 オーブンは170℃に温める。

つくり方

ボウルにバター以外の材料を入れて、スプーンで混ぜ合わせる。

バターを加えてスプーンで切るように混ぜ、全体にバターがなじんで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

手で一口大に丸めて、約20コ分を天板に並べる。スプーンの背で生地の真ん中を押さえてつぶす。

170℃のオーブンで15～20分間焼いて取り出し、天板にのせたまま冷ます。

全体備考

◆ラッピングしてプレゼント！◆
ジャムなどの空き瓶に「塩チョコナッツクッキー」を詰めると湿気にくくておすすめ。クッキーを詰めた瓶にふたをして、大きめの紙ナプキンをかぶせ、ひもなどで瓶の首で結ぶ。さらに紙ナプキンを上で束ねてリボンやひもなどで結び、余分な紙ナプキンをはさみで切れば完成！まるで帽子をかぶったようで、空き瓶がすてきな贈り物に早変わり。

きょうの料理レシピ

2021/01/27 いちおしスイーツ