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きょうの料理レシピ

大豆氷のポタージュ

温めても冷やしてもおいしい。

写真: 柿崎　真子

講師

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エネルギー／210 kcal

＊1人分

塩分／0.9 g

＊1人分

調理時間／10分

材料

(2人分)

・大豆氷 200g

・牛乳カップ1+1/2

・塩小さじ1/4

・こしょう少々

・黒こしょう（粗びき）少々

つくり方

1

鍋に割った大豆氷、牛乳を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、4～5分間煮て塩、こしょうで味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。

◆「大豆氷」のつくり方はこちら◆
大豆氷

きょうの料理レシピ

2020/10/19 いまどきヘルシー「大豆イソフラボンで美活」

このレシピをつくった人

藤井恵さん

家庭でつくりやすいレシピを多く紹介している。家族が元気に過ごせる様に日々腸内環境を整える食事を意識。簡単でセンスあふれるレシピが好評。

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