きょうの料理レシピ 2007/03/05（月）
徹底マスター！パン コンビーフサンド
薄切りにしたコンビーフときゅうりを彩りよくサンドします。
撮影: 松島 均
エネルギー
／640 kcal
＊1人分
調理時間
／20分 （ 4工程 ）
材料
(1人分)
- ・食パン （サンドイッチ用） 4枚
- ・コンビーフ 100g
- ・きゅうり （3mm厚さに切る） 2/3本
- 【A】
- ・塩 小さじ1/2
- ・水 カップ1/2
- ・粉がらし 小さじ1/2～1
- ・バター （室温に戻す） 大さじ1
- ・マヨネーズ 大さじ1+1/3
- ・ぬるま湯 少々
下ごしらえ・準備
なし
このレシピをつくった人
脇 雅世さん
パリに滞在してフランス料理を学んだ後、帰国。料理学校の国際部ディレクターに就任、現在はテレビ・雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、菓子、和食も得意。三人の娘の母。
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