きょうの料理レシピ 2001/08/09（木）
梅と黒ごまの混ぜご飯
食欲がないときにおすすめの、さっぱり味の混ぜご飯です。
撮影: 山本 明義
エネルギー
／340 kcal
塩分
／2.30 g
調理時間
／5分 （ 2工程 ）
材料
(2人分)
- ・ご飯 （温かいもの） 茶碗2杯分
- ・梅干し 2コ
- ・いりごま （黒） 大さじ3
- ・青じその葉 4枚
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
1
青じその葉は縦半分に切って重ね、5mm幅に横に切る。梅干しは種を取り除いて粗く刻む。
2
ボウルにご飯を入れて1、ごまを加えて混ぜ、器に盛る。
◆このレシピを使って20分で晩ごはんを◆
なすの揚げ煮
鶏もも肉のさんしょう焼き
豚肉と青じそのみそ汁
このレシピをつくった人
瀬尾 幸子さん
野菜をたっぷり取り入れた、バランスのよい家庭料理を提案している。雑誌や食品メーカーの料理開発などで活躍中。大の銭湯好きでもある。
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