きょうの料理レシピ 2018/05/17（木）
大原千鶴の おいしいの素（もと）ツナオムライス
人気のオムライスも自家製ケチャップでワンランクアップ！半熟のフワフワ卵をトロリとのせていただきます。
撮影: 内藤 貞保
エネルギー
／520 kcal
＊1人分
塩分
／2.40 g
＊1人分
調理時間
／15分＊ （ 4工程 ）
＊米をざるに上げておく時間、炊く時間は除く。
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
旬のおすすめ
この時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。
栗原 はるみ 講師
こんがり炒めた2つの野菜を合わせ、温かいサラダにします。この意外な組み合わせが、好評です。好みでハニーバターソースをかけてもおいしいです。型を使ってケーキのように盛り付けて、パーティやおもてなしの一品にしても喜ばれます。
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