きょうの料理レシピ
さっぱりけんちん汁
具は豚肉とごぼうのシンプルお味噌汁です。にんにくみその風味を味わいます。
写真: 大山 克巳
エネルギー
／220 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(4人分)
きょうの料理レシピ
2006/04/18
覚えておトク！おすすめストック
このレシピをつくった人
松田 美智子さん
都内で料理教室を主宰。惣菜からもてなし料理、保存食まで、和洋中のジャンルを超えて幅広く指導。鍋料理の本も執筆。テーブルウェアの開発などにも携わる。
トマ玉炒めのレシピはたくさんありましたが、粉山椒を使いたかったのでこのレシピで。たくさんあった長ねぎを足して、卵を3コに減らしました。トマトはプチトマトで。粉山椒を入れることで本格的な味になりましたが、入れないレシピの方がシンプルで好みかも。
2020-01-16 08:08:12
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