かぼちゃは種とワタを除き（全体備考参照）、縦に7～8mm厚さに切る。耐熱皿に広げて並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に2分～2分30秒間かける。取り出してラップをしたまま冷めるまでおく。

かぼちゃは形と厚みをそろえて切ると、電子レンジにかけたときに均等に温まる。電子レンジにかけられる皿にかぼちゃを並べると、そのまま仕上げて食卓に出せるので手軽。

ツナは缶汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。たまねぎは縦に薄切りにして水に約3分間さらし、水けをきる。

ボウルに2、パセリを入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。1のかぼちゃに添え、黒こしょう少々をふる。