きょうの料理ビギナーズレシピ
大根とザーサイのサラダ
せん切りの大根とザーサイの歯ごたえがよいサラダ。味もよくなじみます。
写真: 野口 健志
エネルギー
／25 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・大根 4cm（150g）
- ・ザーサイ （味つき） 30g
- 【A】
- ・酢 大さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・ごま油 少々
- ・白ごま 小さじ1/2
つくり方
1
大根はせん切りにする。ザーサイもせん切りにする。
2
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1、白ごまを加えてあえる。
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干しえびと小松菜のスープ
きょうの料理ビギナーズレシピ
2016/05/30
デパ地下おかずをおうちで！
このレシピをつくった人
河野 雅子さん
大学で食物学を専攻後、料理研究家になる。４人家族の食事づくりを生かした、家庭的でつくりやすい料理のおいしさに定評がある。
竹皮で包んで蒸籠で蒸してと、手間がかかる中華風おこわ。材料を揃えれば、後は炊飯器任せなのに、お味は本格的でした。干し海老、銀杏は小さな袋入りを、帆立貝柱の缶詰もほぐし身の一番小さな缶にしましたので、コストも抑えられました。
2019-08-26 08:47:48
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