きょうの料理レシピ 2004/02/25(水)

長寿は食から ヨーグルトソース

デザート感覚でそのまま食べられ、サラダにかけてもおいしいソースです。

ヨーグルトソース

撮影: 原 俊彦

材料

(つくりやすい分量)

・万能ドライフルーツソース 全量
*たらの万能ドライフルーツソース参照。
・ヨーグルト 60ml
・レモン汁 大さじ1

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

万能ドライフルーツソースに、ヨーグルト、レモン汁を加える。デザート感覚でそのままでも食べられる。サラダにかけてもOK。

ソースのバリエーション
生クリームソース

このレシピをつくった人

田中 愛子さん

大阪と東京で料理教室を主宰。海外でのパーティーコーディネートにも多く携わる。和・洋・中・菓子と幅広く食分野に精通。語学力を生かし、海外の食事情や食文化の取材にも活動の場を広げている。

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