きょうの料理レシピ 2016/07/12(火)

マリネが決め手!夏のしみこみおかずいわしの黒酢マリネご飯

いわしの黒酢マリネを使って!

いわしの黒酢マリネご飯

撮影: 野口 健志

エネルギー /350 kcal

*1人分

塩分 /1.30 g

*1人分

調理時間 /5分 ( 2工程 )

材料

(2人分)

・いわしの黒酢マリネ 1匹
・いわしの黒酢マリネのねぎ 適量
・ご飯 (温かいもの) 茶碗(わん)2杯分
・白ごま 小さじ3
・青じそ 3枚
・塩 少々

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

いわしは尾と骨を除いてほぐす。

2

ご飯に1、ねぎ、白ごま、塩少々を加えて混ぜる。青じそをちぎって加え、軽く混ぜる。好みで白ごま(分量外)をふる。

このレシピをつくった人

ワタナベ マキさん

グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスを取り入れた、温かみのあるナチュラルレシピが人気。

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