きょうの料理レシピ
春雨と白菜のおかずスープ
ゆで鶏のゆで汁を活用した、具だくさんのスープです。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／90 kcal
＊1人分
塩分／1.6 g
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(4人分)
- ・春雨 （乾） 30g
- ・白菜 （小） 1枚（100g）
- ・生しいたけ 4枚
- ・にら 3～4本
- ・鶏肉のゆで汁 全量
- ＊「ゆで鶏の甘辛ソース」で使用したものの残り。
- 【A】
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・みりん 小さじ1
- ・塩 少々
- ・黒こしょう （粗びき） 少々
きょうの料理レシピ
2015/10/26
20分で晩ごはん
このレシピをつくった人
コウ ケンテツさん
大阪府出身、東京都在住。母親は「きょうの料理」でもおなじみの韓国料理研究家、李映林さん。韓国料理、和食、イタリアンと幅広いジャンルに精通する。雑誌やテレビなど多方面で活躍中。
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