きょうの料理レシピ
きのこリゾット
ご飯からつくるのに、ツブツブ感があっておいしいリゾットです。食物繊維豊富で、食欲のないときにもおすすめ！
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／258 kcal
＊1人分
塩分
／1.00 g
＊1人分
調理時間
／10分
つくり方
1
フライパンに水カップ1、ご飯を入れて強火にかけ、ご飯をほぐす。煮立ったら中火にして塩一つまみをふる。
2
きのこソースを加えて温め、火を止めてパルメザンチーズを加え、混ぜる。バター5gを加えて混ぜる。
3
器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
きょうの料理レシピ
2011/11/08
【ドクター×シェフの免疫力強化レシピ】
このレシピをつくった人
落合 務さん
東京・銀座にあるイタリア料理レストランのオーナーシェフ。テレビや雑誌で幅広く活躍しながら、ディナーショーや料理講習会など後進の指導にも携わっている。
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