・鶏ささ身 2本

・たくあん 50g

・青じそ 2枚

【A】

・梅干し （種を取ってたたく） 2コ

・砂糖 小さじ1/2

・しょうゆ 小さじ1/2

・練りわさび 小さじ1/2

・ごま油 大さじ1/2

・みりん 大さじ1/2

・白ごま 少々

・塩