・牛もも肉 （薄切り） 100g

・鶏レバー 60g

・たまねぎ 1/2コ（90g）

・まいたけ 1パック（100g）

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

【A】

・ビール カップ3/4

・水 カップ1/2

・トマトケチャップ 大さじ4

・固形チキンスープの素 （洋風） 1/2コ

・クレソン 2本

・塩

・こしょう

・小麦粉

・サラダ油