きょうの料理レシピ
ツナサンド
ツナは汁けをきるのがコツ。たまねぎの食感もポイントです。
写真: 日置 武晴
エネルギー／293.5 kcal
＊1人分
食塩相当量1.4 g
＊1人分
調理時間／30分
＊サンドイッチをなじませる時間は除く。
エネルギーオフレシピ
おすすめ度
1.7
エネルギー
293.5kcal
3
食物繊維を含む食材
食パン,たまねぎ
1
脂質
11.3g
1
★
の表示について
材料
(2人分)
- ・食パン （サンドイッチ用/みみなし） 4枚
- 【ツナペースト】＊多めにできる。
- ・ツナ （小/缶詰/油漬けまたは水煮） 2缶
- ＊あればフレークタイプよりも塊状のタイプがおすすめ。
- ・たまねぎ 1/2コ
- ・マヨネーズ 大さじ2～3
- ・塩
- ・こしょう
つくり方
1
ツナはざるに上げて余分な汁けをしっかりときり、細かくほぐす。
! ポイント
ツナは余計な汁けをきっておく。卵と同様にフードプロセッサを使うと簡単にほぐせる。
2
たまねぎはみじん切りにし、塩少々をふって混ぜる。水分が出てきたらさらしに包んで水中でもみ洗いをし、しっかりと絞る。
3
ボウルに1、2を入れて混ぜ、マヨネーズ、こしょう少々を加えて混ぜ、【ツナペースト】をつくる。味をみて、足りなければ塩少々を加える。
4
パンを並べ、2枚に3をぬり、残りの2枚をかぶせる。ラップで包んで15～20分間おいてなじませ、ラップをはずして食べやすく切る。
■【脳】に良いとされる食材
たまねぎ[ケルセチン]
きょうの料理レシピ
2009/04/27
パン大好き！
このレシピをつくった人
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント