きょうの料理レシピ 2009/01/13(火)

節約上手!今年は手づくり弁当派 かぼちゃのみそあえ

甘辛いみそであえたかぼちゃがご飯によく合います。

かぼちゃのみそあえ

撮影: 青山 紀子

エネルギー /130 kcal

*1人分

塩分 /0.70 g

*1人分

調理時間 /7分 ( 2工程 )

材料

(1人分)

・かぼちゃ 1/8コ
・みそ 小さじ1
・みりん 小さじ2

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

かぼちゃは種とワタを除いてラップで包み、電子レンジ(500W)に3~5分間、柔らかくなるまでかける。

2

1をフォークなどで一口大にほぐし、みそ、みりんを加え、よくからめる。

このレシピをつくった人

夏梅 美智子さん

和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。

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