hardieさんのマイレシピ

やはり、陳さんのレシピは失敗がありません。大きめに切ったジューシーな茄子とピリ辛の組み合わせは鉄板でした。

バターを惜しみなく使うと、こんなに美味しくなるんですね。今回はバター40グラム＋オリーブオイル、チーズなしで。トッピングに大葉を入れましたが、バターとは合わないのでレシピ通りのりがいいと思います。