Claremontさんのマイレシピ

酸っぱ過ぎる。レシピより酢を減らし最後にとろみを加える前に味見をしたが、酢がまだ多過ぎる上に、醤油と甘みのバランスも悪く、味を整える必要があった。豚肉は美味しく仕上がったので、味付けの分量が大変残念。