チョココロネさんのマイレシピ

材料の種類が少なく、簡単なのに、とってもおいしくできます。 みなさんのコメントをみて、なめこは毎回入れるようにしています。締めのうどんも絶品です。

頻繁に作っています。お肉をマリネしておけば、家にある野菜を切ってオーブンで焼くだけ。ほんとうに簡単です。夏の暑い時期は特にオーブン任せの料理は助かります。 我が家ではレモンハーブマリネが好評です。とくに、塩レモン麹（榎本美沙先生のレシピ）を利用すると、お肉もさらにやわらかくなり、味も決まります。

我が家では家族のだれかが風邪をひいたりしたときには、必ず登場するレシピです。 野菜も柔らかく煮てあるので、喉が痛むときも食べやすく、身体もぽかぽかと温まります。