一緒にピーマン、パプリカと長ネギ、チンして殻を剥いた銀杏と茹で筍を炒めました。ケチャップもいいけれど、抜いてシンプルな黒酢のソースにしました。お肉と野菜の美味しさが引き立ちました。
2025/12/16
ひき肉200㌘、椎茸は小ぶりのもの10個でお弁当用に。混ぜ込んだそぼろとマヨネーズが効いて、柔らかくジューシーなハンバーグで美味しいです。椎茸とひき肉の濃い旨みを味わえます。
2025/12/12
白菜と昆布はフープロにかけずそのままに。ベーコンは生ハムで代用しました。人参とトマトも追加し、パセリも散らして。急に寒くなったこの季節に、身体が温まり調子を整えてくれます。
2025/12/12
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