猫目さんのマイレシピ

一口食べて「うわあ」と声がもれました。想像以上です。甘くて柔らかくて種の食感も面白い。酸味が苦手な主人が食べられるか心配でしたが大丈夫でした。独特の苦味や香りがないのでピーマン苦手な方にも良さそう。はじめの焼くときだけ油はねが危険なので要注意。その後は潰すとじゅわっと水分が出るくらい焼くと良いです。倍量で出汁と時間だけ多め、調味料はレシピ通りでした。

普段パンを食べませんがたまたま材料が揃っていたので。冷凍のシュレッドチーズとヴィーガンチーズだったので、裏面3分後火を止めしばらく放置で、うまい具合に溶けました。塩分強めに感じましたが、バターを吸った食パンがデニッシュのように美味しく、手が止まりませんでした。片手間で作れるほど簡単なのに、サクッとした外側とトロトロのチーズがなんとも贅沢！！　ひとりブランチにおすすめです。

新ごぼう多めお肉少なめでしたが、ばらけることなくまとまりました。ささがきが面倒で途中からみじん切りに。食感の変化があってそれはそれでよかったかも。タレは皆さんのコメント読んで、水大さじ2足しました。豚の脂をごぼうが吸って美味しく、思いの外あっさり。生姜がミソです。

予想通りの美味しさ！倍量を一度に作ったので色味が悪くなりましたが、きゅうりのパリパリ感は意外とあります。しっとり柔らかい豚との食感のコントラストがクセになりますね。無心で食べてしまいました。作る気力も食欲も落ちてくる夏にぴったりですね。また作ります。

新じゃがです。水分多くて油はねして危険でした。普通のじゃがいもで作ることをお勧めします。