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野菜と鰹節の和え物、アンチョビ簡単料理
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なし
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レンジでこんなに美味しく調理できるなんて、ちょっと感動です。なすがお肉の旨味をしっかり吸い取って、皮まで柔らかくとってもジューシー。お肉はしゃぶしゃぶ用豚バラ、みょうががなかったので大葉で代用、もみじおろしも加えてみました。薬味とポン酢たっぷりが美味しいです。なすが苦手なうちの子も「おいしい！」と、ご飯と一緒にたくさん食べてくれました。夏の食卓にぴったりです。また作ります！
2020/07/11
フライパンではなく180度のオーブンで20分ほど焼きました。
うっかりバターを忘れていましたが、朝食にケチャップを添えて出したら、こどももたくさん食べてくれました。
食べ応えがあって、朝食にもぴったり。
彩り野菜を入れたりアレンジしてまた作ろうと思います。
2020/07/10
レシピに忠実に作りました。
とっても美味しいです。さっくり、ふんわりしたやさしい生地に、ブルーベリーの甘さが引き立ち、こどもも大好きです。
グラニュー糖は細目グラニュー糖を使うと目の細かいざるでもスムーズに漉せます。
卵、牛乳を一気に入れたら生地が扱いづらく、形成とカットはできませんでしたので、手で分割し、鉄板に落とし、濡れたスプーンで平たく整えました。牛乳を全量入れずに、少しずつ調整するといいかもしれません。
リピ決定です。
2020/07/05
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