今までもやしの炒め時間長すぎました。余熱で火が通るので、こんなに生っぽくていいのかな？くらいでいいんですね。水分がべちゃべちゃでなくて、もやしシャキシャキで美味しいです。少ない食材と調味料で短時間でできるのも嬉しいです。
2025/12/17
3の工程から大根と鶏肉の美味しそうな匂いが漂います。出来上がりも期待を裏切らない。
大根の下処理なし、常備の調味料でご飯が進む一品が手軽に作れて嬉しいです。
合わせみそで十分美味しいですが、次回はレシピ通り赤みそで作ってみたいと思います。
2025/11/05
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