close_ad

健康キッチン

エネルギーオフ の検索結果420

牛肉と夏野菜のスープ麺
1.7
472.4 kcal 3.9 g 20 分

豆板醤をピリッと効かせた冷たいスープで、夏バテ気味のときでもスルッと食べられますよ。とうもろこしの甘さと食感がアクセントに。

吉田 勝彦

根菜とこんにゃくの煮物
1.7
124.9 kcal 1.7 g 20 分

表面に味をからめた、短時間仕上げの煮物です。お弁当などに大活躍しますよ。

柳原 尚之

車麩とかぶのレンジ煮
1.7
113.8 kcal 3.1 g 15 分

うまみたっぷりのだしを吸い込んだ車麩(ぶ)は、1コだけでもボリュームたっぷり。あと一品欲しいときにもうれしいお手軽さです。

尾身 奈美枝

蒸しブロッコリーディップ2種
1.7
110.3 kcal 1.2 g 10 分

ブロッコリーはフライパンにちょっとの塩と水で蒸しゆでにすると、うまみと甘みがグンと引き出され、びっくりするくらいおいしくなります。特製のディップで召し上がれ。

枝元 なほみ

せりと帆立ての酢みそがけ
1.7
100.6 kcal 1.9 g 20 分

色よくゆでたせりと帆立ての甘みに、からしをきかせた酢みそが相まって爽やかにハーモニーを奏でますよ。まさに春の兆しの味わいです。

野﨑 洋光

卵とハムのごま油風味パスタ
1.7
489.9 kcal 2.0 g 15 分

モチモチしたパスタとパラパラの具材が混然一体!ショートタイプのパスタはのびないので、お弁当にも最適ですよ。

加藤 美由紀

精進マーボー豆腐
1.7
245.5 kcal 2.8 g 20 分

ひき肉の代わりに大豆を使ったヘルシーなマーボー豆腐。刻んだ大豆に下味をつければ、肉を食べているような満足感!

菰田 欣也

帆立ての貝焼(かや)き
1.7
111.6 kcal 1.7 g 15 分

貝を鍋に見立て、殻ごと火にかける豪快な料理。貝柱が白くなり、グツグツいってきたところが、おいしいタイミング。

柳原 尚之

いかと豆腐のサッと煮
1.7
203.8 kcal 2.5 g 15 分

【短時間で加熱!夏のエコレシピ】堅くなりやすい魚介類は、濃いめ煮汁に加えてサッと加熱。火を止めたあと、冷ましながら味を含ませます。

渡辺 あきこ

新ごぼうとめばるのサッと煮
1.7
253.1 kcal 3.7 g 20 分

【手順は3つだけ!】めばるを上品な煮つけで堪能します。ごぼうの爽やかな香りが、煮汁をすっきり引き立てます。

大原 千鶴

カリカリ納豆チャーハン
1.7
472.8 kcal 1.6 g 10 分

納豆は一度カリカリに炒めてから加えます!粘りも臭みもなく、香ばしいナッツのような具になります。

孫 成順

ちくわとたまねぎの柳川風
1.7
206.6 kcal 4.1 g 10 分

ちくわとたまねぎを甘辛く煮て卵でとじるだけでOK。さんしょうをふるとぐっと大人の味わいになります。

笠原 将弘

フライパン焼き鳥
1.7
265.6 kcal 2.9 g 15 分

フライパンひとつでできる手軽な焼き鳥。鶏肉に火が通ってから味をからめるのが、コツです。

杵島 直美

鶏ささ身とたくあんの梅あえ
1.7
116.4 kcal 3.9 g 15 分

しっとりとさせたささ身とたくあんの食感が楽しめるあえ物。梅干しと青じそ、ごまで香りよく仕上げます。

笠原 将弘

シーフードとししとうの炒めカレー
1.7
481.3 kcal 2.7 g 30 分

いためた具に溶いたルーを加えるだけ!ししとうやピーマンの青い香りが、好相性です。

水野 仁輔

牛肉の冷しゃぶ青じそわさびソース
1.7
194.4 kcal 1.8 g 15 分

ピリリと辛いわさびソースで牛冷しゃぶをどうぞ。食感のよい野菜もたっぷり取り合わせましょう。

渡辺 あきこ

なすのシンプル塩炒め
1.7
117.2 kcal 0.7 g 15 分

シンプルに塩、こしょうでいためるからこそ引き出される、なすのおいしさを実感。絶妙な歯ごたえと、ほのかな甘みが、止まらないおいしさです。

ウー ウェン

なまりの韓国風ピカタ
1.7
237.1 kcal 1.2 g 20 分

かつおを加熱した「なまり」をピカタに。韓国風のたれであえたつるむらさきが好相性です。

本多 京子

おろし根菜カレー
1.7
487.1 kcal 2.5 g 50 分

野菜をすりおろすことで短時間でできるのに、味は本格派!ヘルシーなかじきを合わせて。

本多 京子

マーボーたけのこ
1.7
240.4 kcal 2.4 g 20 分

マーボー豆腐をたけのこにチェンジ!グリーンピースも加えて食物繊維をさらに増量します。

本多 京子

※栄養情報は女子栄養大学短期大学部 松田早苗教授の監修のもと作成しています。

※栄養情報のもとになる塩分、栄養成分などの数値については主として「日本食品標準成分表2022(八訂)」をもとに算出しています。

※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。具体的な病気の治療や予防のための食事についてはかかりつけの医師にご相談ください。

FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介