コウケンテツさんの「鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ」が第1位！今週の人気ランキングベスト5（2026/10/19）

NHK「きょうの料理」のレシピが検索できるサイト「みんなのきょうの料理」。
ユーザーのアクセスデータをもとに割り出した「人気レシピベスト5」を毎週お届けします。

今週の第1位は、コウケンテツさんの「鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ」です。油淋鶏（ユーリンチー）をアレンジした一品で、脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼き、れんこんを加えてボリュームアップしています。
また2位～10位にも、今晩のメニューにしたいおかずはもちろん、炊き込みご飯やグラタンまで魅力的なレシピが並んでいます。ぜひ確認してみてくださいね。

第５位

ふわふわにらたま

五十嵐 美幸 470kcal 15分 卵、にら、ねぎ、卵豆腐、生クリーム、他

ふんわりジューシーに仕上げるポイントは、卵に、なんと卵豆腐を混ぜること！コクのある野菜あんをかければ、手軽に極上の味が完成します。

2026/10/06 きょうの料理レシピ

第４位

れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれ

吉田 愛 410kcal 20分 れんこん、鶏むね肉、酒、みりん、しょうゆ、他

名古屋名物・手羽先のから揚げをイメージした甘辛味。にんにくとごま、黒こしょうの風味もきいて、ご飯がすすみます！

2026/09/28 きょうの料理レシピ

第３位

鶏の炊き込みご飯

大原 千鶴 400kcal 20分 米、鶏もも肉、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、他

鶏肉などの具を炒め、だしと調味料で煮てから米の上にのせて炊き込みます。うまみが全体に行き渡り、米と具のなじみがよい“ごちそうご飯”に。味つけと具の下処理が、技あり！ポイントです。

2026/10/07 きょうの料理レシピ

第２位

鶏肉のきのこバター煮

塩田 ノア 320kcal 20分 鶏むね肉、えのきだけ、生しいたけ、なめこ、にんにく、他

淡泊な鶏むね肉をきのことバターのこっくり味でいただきます。フライパンだけでつくれる手軽な一品です。

2017/11/07 きょうの料理レシピ

第１位

鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ

コウ ケンテツ 480kcal 20分 鶏ささ身、しょうが、しょうゆ、酒、れんこん、他

中国料理の油淋鶏（ユーリンチー）をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。

2016/10/05 きょうの料理レシピ

6～10位はこちらから。