「豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め」が第1位！今週の人気ランキングベスト5（2026/3/23）

NHK「きょうの料理」のレシピが検索できるサイト「みんなのきょうの料理」。
ユーザーのアクセスデータをもとに割り出した「人気レシピベスト5」を、毎週お届けします。

今週は市瀬悦子さんの「豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め」が第1位！
色鮮やかな菜の花が、春の訪れを感じさせる一皿です。ほろ苦い菜の花と豚肉のうまみに、レモンの香りで爽やかなアクセントをプラス。さっぱりと仕上がり、彩りもよく食卓が華やぎます。ぜひお試しください♪

第５位

菜の花としらすのパスタ

上田 淳子 520kcal 15分 スパゲッティ、菜の花、しらす干し、オリーブ油、にんにく、他

ほろ苦い菜の花は油と相性よし。穂先をしらすと組み合わせてパスタに。

2021/03/30 きょうの料理レシピ

第４位

大豆のひたし豆

栗原 はるみ 1110kcal 35分 大豆、だし、うす口しょうゆ、みりん、砂糖、他

大豆や大豆製品を食べない日はないくらい、とにかく大豆が好きという栗原さん。この大豆のひたし豆も自分のためにつくっておく常備菜。そのまま食べるのにもちょうどいいくらいのうす味にしているので、いつも汁ごと食べるそう。サラダやあえ物、チャーハン、スープなど、いろいろな料理にも使えます。

2026/03/11 きょうの料理レシピ

第３位

肉だんご煮込み 半熟卵トマトソース

上田 淳子 450kcal 50分 合いびき肉、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、他

この料理は、トマトソースが要。たまねぎやセロリを細かく刻んでじっくり炒め、ローリエを加えるとぐっと深い味になります。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりに召し上がれ。

2026/03/10 きょうの料理レシピ

第２位

トロっと新たまと手羽元のツヤツヤ煮

夏梅 美智子 390kcal 30分 新たまねぎ、鶏手羽元、昆布、みりん、しょうゆ、他

みずみずしくて火が通りやすい新たまねぎ。大きく切ってじっくり煮ると、甘みが出てトロッとするほど柔らかに。手羽元のうまみがじんわりとしみ込みます。

2022/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ

第１位

豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め

市瀬 悦子 320kcal 15分 菜の花、新たまねぎ、豚こま切れ肉、酒、かたくり粉、他

ほどよく食感を残した菜の花のほろ苦さが、春気分を盛り上げます。レモンの爽やかな香りで、さっぱりと食べられます。

2019/04/01 きょうの料理レシピ

6～10位はこちらから。