
秋は旬を迎える食材が豊富。
その恵みを生かし、ごちそうを手作りしましょう。
今回はハロウィンにぜひつくってほしい、かぼちゃを使ったレシピをご紹介します。
かぼちゃ料理でグッと気分を盛り上げましょう♪
カボチャの甘みがおいしいおかずレシピ

かぼちゃのグラタン
加藤 美由紀
780kcal
45分
かぼちゃ、牛乳、ウインナーソーセージ、生クリーム、ピザ用チーズ、他
とろけるチーズがからまったアツアツのグラタンは格別。かぼちゃは牛乳を加えた水からゆでるのがポイント。
2007/07/05
きょうの料理レシピ

かぼちゃのこんがりチーズ焼き
平山 由香
200kcal
10分
かぼちゃ、ピザ用チーズ、好みの葉野菜、黒こしょう
主材料はかぼちゃとチーズのみで。こんがり焼けたチーズが美味しいです。
2013/08/07
きょうの料理レシピ

かぼちゃのニョッキ ベーコンクリームソース
コウ ケンテツ
370kcal
25分
かぼちゃ、小麦粉、バター、塩、こしょう、他
【一緒に作れるランチ】かぼちゃのニョッキがクリーム味のソースとよく合って、食べるのが楽しい味。
2011/08/08
きょうの料理レシピ

かぼちゃとひじきのコロッケ
栗原 はるみ
55kcal
20分
かぼちゃ、ひじきのしょうが煮、生クリーム、小麦粉、溶き卵、他
かぼちゃの甘みとひじきが不思議にマッチ。かわいい洋梨形に仕上げましょう。
2014/02/06
きょうの料理レシピ
テーブルを華やかに彩ってくれるデザートレシピ♪

しっとりパンプキンケーキ
SHIORI
森永ホットケーキミックス、かぼちゃ、牛乳、卵、砂糖、他
2017/10/02

かぼちゃのマドレーヌ
島本 薫
90kcal
40分*
卵、三温糖、塩、はちみつ、かぼちゃペースト、他
かぼちゃのペーストを加えて、しっとり焼き上げます。ポコッと割れる独特の食感とバターの風味がおいしいマドレーヌ。
2012/10/23
きょうの料理レシピ

かぼちゃのプリン
島本 薫
170kcal
60分*
グラニュー糖、水、かぼちゃ、卵、卵黄、他
かぼちゃのほのかな甘みと、素朴な風味を生かしたプリンです。カラメルの苦みを抑え、子どもがよろこぶやさしい味わいのレシピをご紹介します。
2012/10/23
きょうの料理レシピ

かぼちゃ&甘納豆蒸しパン
松本 朱希子
180kcal
35分
かぼちゃ、塩、生クリーム、溶き卵、三温糖、他
生クリームでコクをプラスしたかぼちゃの蒸しパンです。
2015/12/17
きょうの料理レシピ
やさしい味わい♪かぼちゃの副菜レシピ

フライドかぼちゃ
加藤 美由紀
200kcal
15分
かぼちゃ、揚げ油、塩、トマトケチャップ、マヨネーズ
フライドポテトのかぼちゃ版。おやつに、おつまみに、あとを引くおいしさです。
2007/07/05
きょうの料理レシピ

かぼちゃのホットスパイシーサラダ
平山 由香
300kcal
15分
かぼちゃ、豚ひき肉、にんにく、赤とうがらし、パプリカ、他
スパイシー肉みそとかぼちゃでご飯とよく合うおかずに変身!華やかなのに、フライパンひとつでつくれるところもポイントです。
2013/08/07
きょうの料理レシピ

ベーコンとかぼちゃのはさみ揚げ
加藤 美由紀
440kcal
20分
ベーコン、かぼちゃ、卵、冷水、かたくり粉、他
ベーコンの塩けでかぼちゃの甘みが引き立ちます。ねぎだれの辛みがきいたいいお味。柚子(ゆず)こしょうや塩・こしょう、抹茶塩と合わせても。
2014/06/04
きょうの料理レシピ

かぼちゃと大豆の温サラダ
平山 由香
180kcal
6分
かぼちゃ、大豆、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、ツナ、他
電子レンジを使ってサッと作れる簡単サラダ。かぼちゃと大豆のホクホク感がたまりません。
2002/11/19
きょうの料理レシピ
関連記事


おすすめ企画 PR

プロの味をご家庭で!体がよろこぶ冬野菜レシピ特集

JA直売所キャラバン開催情報 徳島県

腸から始まる美と健康

おからパウダーで食物繊維生活! 斉藤辰夫さんの健康レシピ Vol.1

みそ育新聞No.15「とれたて野菜でお味噌汁をつくろう!」福岡県糸島・後編

《みりんの力・お酒の力》京・名料理人 髙橋英一さんに学ぶ「みぶ菜とまつたけのおひたし」

第27回 JA香川県 ファーマーズマーケット 讃さん広場
▶ おすすめ企画一覧
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介



