高木 康政 さん のレシピ一覧8品

パティシエの高木さん自慢のレシピ、はちみつの風味豊かなマドレーヌです。

焼きたてはトロリ、冷やすとしっとり。おいものおいしさが丸ごと楽しめます。

黒糖の濃厚な風味とコクが、マドレーヌ生地にもよく合います。懐かしく、また新鮮な味わいです。

季節のフルーツ＆生クリームを包んだ生地は、極上の柔らかさ。

フワッと広がるおいもの甘みと香りがおいしいプリン。スイートポテトの生地を少し取り分けてつくります。

口の中でふわっと広がるごまの香りが新鮮。あとを引くおいしさ。

もちっとしたシューになめらかカスタード、チョコレートソースでトリプルのおいしさ。

甘酸っぱいアプリコットでスイートポテトにさわやかなおいしさをプラス。洋梨、りんごなどでも。