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鎧塚 俊彦 さん のレシピ一覧6

放送日順 人気順 1 〜6 品を表示 / 全6品
ブルーベリーのスフレ
鎧塚 俊彦 450 kcal 40分

カスタードクリームとブルーベリーを合わせ、表面はパリッと香ばしく、中はトローリなめらか。多彩な風味と食感が魅力です。

2007/06/21 きょうの料理レシピ
1226
ノエル・モンブラン
鎧塚 俊彦 300 kcal 180分

マロンクリームをたっぷり絞りフレッシュな洋梨のソースをあしらった、スペシャル版シュークリーム。キラキラと輝く繊細なあめ細工の飾りがクリスマスムードをシックに演出します。

2013/12/19 きょうの料理レシピ
312
カスタードカナッペ
鎧塚 俊彦 80 kcal 8分

「ブルーベリーのスフレ」に使った余りのカスタードクリームを利用してできる簡単スイーツ。市販のクッキーにカスタードクリームとフルーツをのせた、デザートカナッペです。

2007/06/21 きょうの料理レシピ
149
アップルカスタード
鎧塚 俊彦 150 kcal 5分

「ブルーベリーのスフレ」に使った余りのカスタードクリームを利用してできる簡単スイーツ。カスタードクリームと好相性のフルーツで盛りつけに一工夫すると、華やかなデザートになります。

2007/06/21 きょうの料理レシピ
128
スペシャル ピーチメルバ

19世紀後半、フランス料理の基礎を築いたことで知られる偉大なシェフ、オーギュスト・エスコフィエが、ソプラノ歌手ネリー・メルバに敬意を表して作ったと言われる「ピーチメルバ」をアレンジ。桃のコンポート、カスタードクリーム、アイスクリームに金平糖。ノスタルジックだけれども新しい、極上の桃スイーツです!

2023/07/04 みんなのきょうの料理レシピ
36
ピーチ SAKE カクテル

スイーツ感覚で楽しめる桃のカクテルです。合わせたのは日本酒とお米。米粒の絶妙な粘りが、滑らかなのどごしのポイントです。

2023/07/04 みんなのきょうの料理レシピ
15
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NHK「きょうの料理」
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