
西川 玄房 さん のレシピ一覧20品


「京の精進 一汁一菜」大根はゆっくり炊いて素材の味をしっかりと引き出します。ピリ辛みそがいっそう引き立ててくれます。
2004/11/03
きょうの料理レシピ
521




滋味たっぷりのすり揚げだんごのお吸い物。れんこんは皮ごとすりおろします。精進料理では、おなじみの素材です。
2004/11/03
きょうの料理レシピ
267









京の精進、添菜。ほうれんそうの甘くておいしい根元には、栄養もたっぷり。まるごといただきましょう。
2004/11/01
きょうの料理レシピ
96
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NHK「きょうの料理」
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