さっぱりスープを簡単に作って食卓に添えましょう。
柔らかい肉団子を使った酢豚。パイナップルを使った豪華な盛り付けはみんなに大人気。
中国ではポピュラーな、目にも涼やかなスープ。冷たくしていただく場合、とろみづけはコーンスターチで。
鶏肉の下味に加えるたまねぎがポイント。家庭でもあのさっぱりした鶏肉に甘めのたれが再現できます。
辛さの中に、なすや豆腐の甘みがプラスされ、ご飯もすすむ味です。
蒸すと皮の縁が少し堅くなり、これがまたおいしい。
水ギョーザをアレンジしたプリプリの皮のスープギョーザ
きれいな焼き色がついた焼きギョーザを皮から手作りで。
