プルコギ の レシピ一覧25品

にんじんやたまねぎなどの野菜も冷凍で柔らかくなります。野菜のうまみたっぷりのトマト煮です。

フライパンでもできますが、すき焼き鍋を使えば、肉を食べながらつくることができます。

しっかりと焼くことによって肉そのもののうまみが際立ちます。ごま油とも好相性。

にんにくや豆板醤、ごまがたっぷり入ったプルコギ風のピリ辛味で、肉も野菜もすすみます。

「きょうの料理大賞2000」20分で晩ごはん・特別部門賞受賞作品です。消化吸収のよい食材で医食同源の知恵をフル活用します。