加藤千恵 の レシピ一覧24品

マンゴーゼリーと、ジャスミン風味のシャーベット。フレッシュな香りとさわやかさが、至福の味わいです。

カスタードクリームをつくれば、あとはグラスに重ねていくだけ。青と赤の花をあしらって、おびなと女びなの完成です。

堅めに冷やし固めたゼリーを、フードプロセッサーにかけると、ふわふわとして、また違った食感が楽しい。

溶かしたチョコレートを固めるときは温度調節が必要です（テンパリング）。バナナやドライアプリコットなど、好きな果物でたくさんつくっても楽しい！