カリフラワー スープ の レシピ一覧26品

豚肉と白いんげんの煮込みをバターライスにかけて、ごちそう風の一皿料理にします。

カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。

いつものポテトサラダも、リング状にまとめてゆで野菜で飾れば、クリスマスのごちそう風。

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

柔らかい肉団子を使った酢豚。パイナップルを使った豪華な盛り付けはみんなに大人気。

塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを楽しみます。冷めるまでゆで汁につけておくことで、しっとりとした仕上がりになります。