冬になると、味のよーくしみたアツアツのおでんが食べたくなるもの。おいしくつくるコツをご紹介します。
揚げたてがごちそう！花のようなかき揚げです。コツは衣のつけ方に。
下ごしらえを丁寧にすれば、あとは煮るだけ。みんなで鍋の中をのぞきながら、次は何を食べようと話し合うのも、楽しいものです。
衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。
